L’enquête récente de l’institut Iri et de l’agence conseil Philippe Goetzman souligne de nouveau l’importance des circuits courts pour les Français. Les produits proches de chez soi et français sont plébiscités plus largement encore que dans la dernière enquête de 2017. Ce qui est une bonne nouvelle ! Pour autant, le besoin d’être rassuré sur la provenance et la composition des produits ne suffit pas à faire bondir les achats locaux en raison d’une offre produits insuffisamment développée pour peser significativement sur le plan économique. Ce décalage est explicité sur le site MangerduSens.